Finalmente è nato! Annunciamo con grande gioia il nostro primo vino.
Si chiama ‘BENOIT‘, un fiero Grignolino in purezza. Annata 2020.
Dopo le fatiche della scorsa vendemmia, gli accuratissimi lavori in cantina e le fasi di progettazione dell’etichetta, le prime bottiglie hanno visto la luce in queste ore. Pronte per essere vendute, aperte e degustate.
E’ un tipico Grignolino, possiede tutte le caratteristiche del vitigno. Colore rosso rubino molto scarico, con i caratteristici riflessi aranciati. Profumi freschi, di piccoli fiori di campo e frutta rossa, alternati da delicati sentori erbacei e speziati. Al gusto si presenta secco, con buona tannicità e una distinta acidità che ben si allinea con la sua parte alcolica (12,5°).
Ce lo aspettavamo così, speravamo fosse proprio così. Buona la prima!
Adesso tocca a voi…
