La nuova annata di Benoit è pronta! Il 2021 è stato in Italia, e in particolar modo in Piemonte, un anno estremamente caldo con pochissime precipitazioni.
Fattori climatici che inevitabilmente si sono riflettuti sulla vendemmia del nostro Grignolino. Vigneti con pochi grappoli, acini più piccoli e con succo molto concentrato.

Il nuovo Benoit è così risultato essere decisamente diverso rispetto al precedente. Fin dal colore che è più carico: un rosso rubino con i tipici riflessi aranciati. Il profumo è fresco, si percepisce netto un sentore fruttato con accennati tratti floreali e una leggera chiusura olfattiva di spezie ed erbe delicate. Gusto perfettamente asciutto e fresco, di media struttura con tannino lievemente astringente e amaro, giustamente acidulo.

Ora non resta che imbandire le tavole e aprire le bottiglie!