La nuova annata di Benoit è pronta! Il 2021 è stato in Italia, e in particolar modo in Piemonte, un anno estremamente caldo con pochissime precipitazioni. Fattori climatici che inevitabilmente si sono riflettuti sulla vendemmia del nostro Grignolino. Vigneti con pochi grappoli, acini più piccoli e con succo molto concentrato.…
Read MoreIl veloce susseguirsi delle stagioni e l'incedere del cambiamento climatico ci ha portati a vendemmiare con leggero anticipo il nostro Grignolino. Così stamattina, alle prime luci dell'alba, ci siamo diretti nelle due vigne sulle colline di Frassinello Monferrato. Ed è stata così aperta ufficialmente la vendemmia 2021. Come consuetudine tutta…
Read MoreAlle prime luci dell'alba di oggi ci siamo messi al lavoro in vigna per la vendemmia del Sauvignon Blanc. Tutta manuale ovviamente. Con tutte le accortezze del caso, i grappoli sono stati raccolti e posti delicatamente nelle apposite cassette forate. "Se il buongiorno si vede dal mattino, - ha affermato…
Read MoreFinalmente è nato! Annunciamo con grande gioia il nostro primo vino. Si chiama 'BENOIT', un fiero Grignolino in purezza. Annata 2020. Dopo le fatiche della scorsa vendemmia, gli accuratissimi lavori in cantina e le fasi di progettazione dell'etichetta, le prime bottiglie hanno visto la luce in queste ore. Pronte per…
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