Il Cascinello
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IL NOSTRO BIANCO

MONSIEUR SAUVIGNON

La vendemmia del Sauvignon Blanc è terminata da pochi giorni ma già stiamo fremendo per i prossimi lavori in cantina.
L'attesa è molto elevata, i grappoli di questo vitigno sembrano spettacolari. La natura ha davvero fatto il suo dovere, ora tocca a noi!

L'intera filiera di produzione è stata attivata, noi non vediamo l'ora di sentire il brioso gorgogliare del mosto, controllare giorno dopo giorno l'evoluzione di quello che diventerà il nostro primo vino bianco.

Se tutto andrà per il verso giusto, l'imbottigliamento è previsto per le settimane tra maggio e giugno 2022. Da lì passeranno pochi giorni per la messa in vendita.

Bottiglia di Benoit e portulaca in cornice

"Anima antica cuore giovane"

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